ผับและบาร์ทั่ว West Midlands ต้องปรับตัว

เมื่อการปิดล้อมครั้งใหม่เริ่มขึ้นทั่วอังกฤษ BBC News ได้พูดคุยกับเจ้าของบ้านใน West Midlands เพื่อดูว่าจะส่งผลกระทบต่อพวกเขาพนักงานและธุรกิจของพวกเขาอย่างไร เงินช่วยเหลือจากรัฐบาลได้ช่วย Phil Kennedy ผู้บริหาร The Summerhouse ที่ชายแดน Staffordshire / Dudley และเมื่อข้อ จำกัด ถูกยกเลิก เราต้องการอยู่ที่นั่น เขากล่าว

คุณจะทำอย่างไรเมื่อวัคซีนหมดเราหวังว่าจะมีช่วงเวลาที่ดีขึ้น คุณไม่สามารถโยนผ้าเช็ดตัวได้ตอนนี้ก็ไม่คุ้มแล้ว เขากล่าว การออกโรงใหม่หมายความว่าผู้คนต้องอยู่บ้าน และยังบังคับให้ผับหยุดบริการซื้อกลับบ้าน แต่ Bhavnesh Chamdal ผู้จัดการทั่วไปของบาร์อิสระ The Paper Duck ใน Harborne, Birmingham กล่าวว่าผับและบาร์ต้องปรับตัวต่อไปและดำเนินต่อไป

บาร์ซึ่งขายเบียร์ฝีมือและไวน์ออร์แกนิกเป็นเวลาสามปีได้เปิดตัวบริการจัดส่งถึงบ้านเมื่อมีการปิดกั้นในเดือนมีนาคมผู้จัดการหวังว่าพวกเขาจะปกปิดค่าใช้จ่าย เนื่องจากสูญเสียบริการซื้อกลับบ้านและบริการคลิกและรวบรวม มันเกี่ยวกับการพยายามปรับตัวอย่างต่อเนื่อง เขากล่าว

ฉันคิดว่ามันเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งที่เลวร้ายที่สุดเสมอ แต่ก็หวังว่าจะดีที่สุด ถ้าเราทำได้ต่อไปและตราบใดที่มีการจ่ายเงินเช่นค่าเช่าและค่าใช้จ่ายเราก็จะโอเคจนกว่าเราจะสามารถเปิดใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ นายเคนเนดีซึ่งเป็นภรรยาของชาวกะเหรี่ยงซึ่งทำงานที่ผับมานานกว่า 20 ปีกล่าวว่าพวกเขาไม่คาดคิดว่าจะมีการปิดล็อกเต็มรูปแบบและตอนนี้ถูกทิ้งให้ “มองออกไปนอกหน้าต่างทุกวันเพื่อไปยังที่จอดรถว่าง

ในเดือนตุลาคมMrs Kennedy บอกกับ BBC News ว่าทั้งคู่บริหารผับด้วยความสูญเสียและสูญเสียปีนี้ไป หลายพันล้านคน ทำให้กลัวว่าพวกเขาจะต้องปิดตัวลงและอาจไม่ถึงคริสต์มาส แต่สามีของเธอกล่าวว่าแม้จะมีความยากลำบากในการเปิดและปิดในช่วงปีที่ผ่านมา แต่ตอนนี้พวกเขาก็ต้องดำเนินต่อไปโดยได้รับ 1,000 ปอนด์ทุก ๆ สัปดาห์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการที่ลดลง

ความมั่นใจในปีที่ผ่านมาได้รับฟังจากลูกค้าที่โทรมาดูว่าทั้งคู่เป็นอย่างไรบ้างเขากล่าว เราเป็นผับที่มีชื่อเสียงและได้ระดมทุนในชุมชนในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและมีลูกค้าที่ภักดีและน่ารักมาก มันเป็นเรื่องที่น่าสะเทือนใจจริงๆเพราะโทรศัพท์เข้าทุกวันโดยมีลูกค้าถามว่า เป็นยังไงบ้างสบายดีไหม มันทำให้คุณไปต่อได้

เรารู้ว่าคนเหล่านี้จะคิดถึงเราถ้าเราไปดังนั้นเมื่อดวงอาทิตย์โผล่ขึ้นมาและน้ำแข็งก็ละลายเราคิดถูกเรามาดูภาพวาดและสัมผัสสถานที่นั้นกัน เรารู้ว่าเมื่อมีการยกเลิกข้อ จำกัด และเราคิดว่าตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมเราจะเปิดได้จริงๆเราก็อยากอยู่ที่นี่

เดวิดเกร็ก ซึ่งเป็นผู้บริหารสถานที่แสดงดนตรี Shed ของ Albert ใน Telford และ Shrewsbury กล่าวว่าการออกจากคุกทำให้เขามั่นใจและตอนนี้มันเป็นแค่การมีชีวิตรอดสถานที่จัดงานของเขาซึ่งรองรับดนตรีระดับรากหญ้าและสามารถรองรับผู้คนได้ถึง 1,000 คนถูกปิดตั้งแต่เดือนมีนาคมนอกเหนือจากการแสดงคอนเสิร์ตที่ห่างไกลจากสังคมเป็นเวลาสามสัปดาห์ในช่วงฤดูร้อน

เขาตัดไม้เท้าจาก 50 เหลือ 25 คน การออกจากคุกครั้งใหม่เกือบจะเป็นการบรรเทาความจริงมันให้ความมั่นใจในขณะที่ก่อนหน้านี้มันน้อยลง เขากล่าว จุดยืนของเราคือมันไม่มีจุดหมายที่จะแค่หมกมุ่นและสงสารตัวเองคุณต้องดูว่าจะกลับมาดีที่สุดได้อย่างไร

คลื่นลูกที่สองนี้ไม่ใช่เรื่องที่คาดไม่ถึงและเรารู้สึกว่าเมื่อเราสามารถเปิดใหม่ได้อย่างสมบูรณ์จะมีความกระหายในการแสดงดนตรีสดและความบันเทิง ถ้ามีสิ่งหนึ่ง การระบาดใหญ่ สอนผู้คนในปีนี้ฉันคิดว่าดนตรีสดและความบันเทิงมีความหมายต่อพวกเขาอย่างไร